祝！浅田真央選手！侍ジャパンおめでとうございます！【お祝いデコレーションケーキ作ってみた】

こんばんは！！

ひめのです！！

今日は、学校から帰って来てから、

真央ちゃん優勝！で感動！！

侍ジャパン勝利！！が嬉しくて、

日本人として、嬉しい事が2つ重なったので、

デコレーションケーキを作りました！！

影ながら、お祝いをしようかと思いまして！！

まぁ。。。

私が食べたいっていうのもありますけど(笑)

参考になるか分からないけど、

一応レシピを載せておきます！！

 ★まず、準備した物★

①全卵 ・・・ ３個（Mサイズ）
②卵黄 ・・・ １個
③グラニュー糖 ・・・ ８０ｇ
④薄力粉 ・・・ ６０ｇ
⑤バター ・・・ ２５ｇ
⑥牛乳 ・・・ ２０ｇ
⑦バニラオイル ・・・ 適量

あ！！

⑦のバニラオイル写真に写ってなかった！！！

最悪！！

★スポンジケーキの作り方★

１・ 小鍋にバターと牛乳を入れ 湯せんにかけます。

　　 （バターは２５ｇ　牛乳は２０ｇ です）

２・ 卵を溶き よくかき混ぜます。
　　　（全卵 ３個 と 卵黄 １個分）

その上に グラニュー糖８０ｇを入れて 混ぜます。 　

３・（２）を湯せんにかけながら さらにかき混ぜます。

４・（３）が、35℃ くらいにあたたまったら、湯せんから
　　　　　　はずします。

５・（４）を電動ミキサーで 白っぽく

　　　　　“もったり” と泡立つまで 高速で攪拌します。

６・中速に落とし、今度は “きめ細か” になるまで 攪拌を続けます。

７・更に低速に落として、バニラオイルを少量混ぜます。

　　　※「バニラオイル」の替わりに

　　　　「バニラエッセンス」を

　　　　 使ってもいいんですけど、

　　　　バニラエッセンスは香が飛びやすいので

　　　　どちらかと言うと、

　　　　プリンなどの生菓子への 使用に向いています。

８・バターと牛乳を沸騰寸前まで直火にかけます。

　　　　＊（１）で、湯煎しておいたものです。

９・ふるいにかけた薄力粉を全部入れて、ヘラで
　　　 かき混ぜます。

１０・（８）のバターと牛乳の小鍋に生地を適量入れて、

　　　　戻してさらに混ぜます。

１１・クッキングペーパーを敷き詰めたデコ缶に

　　　生地を流し込みます。
　　　
　　　ボウルの底には比較的

　　　重たい生地が残っているから、

　　　デコ缶に移した後、

　　　ゴムへらで全体的にならすのが 重要！。

　　　さらにデコ缶を台に軽く落とし、空気を抜きます。

１２・１８０～１９０℃くらいに 予め温めておいた、

　　　オーブンで、170～180℃のオーブンで25～30分位焼きます。
　

１３・20分くらい経過すると膨らみます。
　　　これをピークに、この後焼きあがるにつれて少し
　　　沈んでいきます。

　　　※ここで出してしまうとしぼんでしまい、

　　　　失敗しちゃうので、気をつけてください！。

１４・25～30分くらい経過すると、焼きあがり！！ 
　　　
　　　※取り出して、スポンジの真ん中を押さえ焼き具合を
　　　　 確かめてね！。 少し弾力があればＯＫです。

１５・焼きあがったスポンジを裏返し、クッキングペーパーを取り除きます

１６・乾燥するのを防ぐために、ラップで包んでおくと、良いと思います。

この、工程で出来上がったスポンジケーキがこれです。

分かりにくいレシピだったらごめんなさい！！

こんな風に、スポンジを作りました！！

★次にデコレーション★

低脂肪の生クリームと、缶詰になったいちごを使用。

完成したのがコレです！

やっぱり、お菓子作りは楽しい♡ 

癒された！！！

◆真央ちゃんへ◆

ブランクがあるにもかかわらず、

それを感じさせずに、

魅了させてくれて、ありがとう！！

戻ってきてくれてありがとうございます！！

◆侍ジャパンへ◆

勝利を、心からお祝いします！！

同じ日本人として、誇りに思います！

これからの対戦、体調に気を付けて、

頑張って下さい！！

そんな気持ちをこめて、

今から、家族で食しますｗｗ

「いただきます！」

それでは！

ひめのでした！！！